「あんぽ柿」

田村農園

自家農園で栽培した糖度の高い西条柿。手作業で皮をむき、添加物を一切使用しないで、手づくりした「あんぽ柿」です。粉をふいた「干し柿」と「あんぽ柿」では、食感がまるで違います。鮮やかなオレンジ色が特長で、外はふんわりしっとり。中にはとろ〜り半熟に仕上がった、まるでゼリーのような果肉が詰まっています。

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